Alimentos para reducir el colesterol | |||
| Pescado | Pechuga de pollo | Pechuga de pavo | Clara de huevo |
| Leche desnatada | Yogures desnatados | Quesos desnatados | Verduras |
| Legumbres | Cereales | Frutas | Aceites vegetales |
| Frutos secos | Pasta | Pan integral | Arroz integral |
Si los niveles de colesterol son demasiado altos, se pueden producir depósitos de estas grasas en las paredes de las arterías que impiden el flujo normal de la sangre, aumentando los riesgos de cardiopatías y accidentes cerebro vasculares.
| Alimentos malos para el colesterol | |||
| Carnes rojas | Embutidos | Pasteleria industrial | Lacteos ricos en grasa |
| Matequillas | Natas | Mayonesa | Alimentos precocinados |
| Grasas animales | Huevos | Higado y pates | Langostinos, gambas,... |
| Calamares | Sesos | Aceite de coco y palma | Snacks y chocolates |
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